Suresnes Baguette Show

Le 5 mai, des boulangers tenteront de cuire en public une baguette de plus de 132,62 mètres lors du Suresnes Baguette Show organisé avec la Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française et Nutella.

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Ramener le record à la maison : le dimanche 5 mai à Suresnes c’est un emblème du patrimoine gastronomique français qui sera honoré lors d’une tentative de battre le record de cuisson de la plus grande baguette (longest baguette) du monde.

Organisé en partenariat avec la Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française, et avec le soutien de Nutella et du Syndicat des Boulangers du Grand Paris, ce Suresnes Baguette Show se tiendra sur la Terrasse du Fécheray, site symboliquement le plus approprié qui soit, avec sa vue panoramique sur Paris et la tour Eiffel.

Douze boulangers dont cinq suresnois seront mobilisés pour faire tomber en France le record aujourd’hui détenu par l’Italie avec une baguette de 132,62 m cuite à Come le 16 juin 2019.

La pâte sera pétrie, façonnée sur place puis cuite devant le public dans un four roulant sous tente. Sa composition obéira aux règles de l’art avec pour seuls ingrédients de la farine de blé, de l’eau, de la levure et du sel. La cuisson de cette baguette géante, qui devra atteindre une épaisseur d’au moins 5 cm sur toute sa longueur, nécessitera environ 8 heures.

Les boulangers dans le pétrin !

Venez soutenir vos boulangers qui tenterons de battre le record du monde de la plus grande baguette ! Record à battre : 132,62 m.

Au rang des participants, seront présents :

  • la boulangerie Magic
  • le fournil Henri IV
  • la boulangerie A deux mains
  • la boulangerie Amal
  • la boulangerie l’Atelier des pains
  • la boulangerie Flaveur

Au menu de cette journée, qui sera animée par Alex Goude, vous pourrez prendre part à des animations ludiques et pédagogiques. Une restauration éphémère très chocolatée sera également proposée par les boulangers suresnois… Et à 17h, vous pourrez déguster la baguette, qui sera tartinée de Nutella.

A partir de 10h
Terrasse du Fécheray

 

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Terrasse du Fécheray, Rue du Fécheray, Suresnes, France

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